どうも、妻です。
最近思い立って、冷蔵庫＆冷凍庫整理をしまして。
よく雑誌の節約技とかで、「買い物せずに家にあるものだけでご飯を作ってみましょう」って出てるじゃないですか。
そういう気分で、しばらく質素ごはんでも、食材庫がすっきりすればいいやー、と思ってたんです。
【1日目】
アワビステーキとレタスチョレギサラダで晩酌して、メインは釜揚げしらすを山盛り乗せた和風パスタ。
【2日目】
塩うにをびんの1/3くらい大量に入れた炊き込みご飯。
解凍したからには傷む前に山盛り食べるのがノルマ。
いい海苔を巻いて食べると2杯はあっという間です。おかずは冷しゃぶサラダと生わかめの味噌汁。
…全然質素じゃなくないですか！？
冷凍庫が宝の山過ぎてびっくりして、ちょっと書きたくなりました。すみません。
もちろん自分じゃ買えないものばかりです。高級食材は全部貰い物です。
旦那さんの実家が漁港のそばなので、海産物をたくさん送っていただくんです。
毎回ほんとに大量にいただくので、お刺身とかを先に食べて、冷凍できるものは仕方なく冷凍したところ、こんな夢のような冷凍庫整理ご飯になりました。
やー、オスアワビ（と思われる）をバター焼きって、超贅沢！
が、リスクがないこともない(笑)
あわびは、お母さん曰く「いつのかわかんないけど、冷凍庫から出てきたから今日のうちに食べてねー。」というもので、半解凍気味だったけど再冷凍しちゃったものです。
塩うには親戚が家庭内で塩漬けしたもので、冷凍してからはや2年目？いやもしかしたら3年目…。
冷凍庫/塩の力と自分のおなかの強さを、ものすごく信じて食べました。
結果、大変おいしくいただけました（人にはまったくすすめられませんが）。
それにしても、この2日間のごはん用に改めて買ったものって、炊き込みご飯に入れたエリンギくらいです。
釜揚げシラスと豚肉はちょっと前に買った自前のだけど、いい海苔もいい味噌も生わかめも、全部頂き物でした。
お母さん、いつもほんとにありがとうございます！<(_ _)><(_ _)>
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